Mille-feuille à l'ananas

Mille-feuille à l'ananas

4.4 13 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

4 portions

Składniki

La pâte feuilletée

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
150 g de beurre préalablement congelé en morceaux
75 g d'eau très froide
1 pincée de sel
50 g de sucre en poudre

La crème à la vanille

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de lait demi-écrémé
2 pincées de vanille en poudre
2 jaunes d'œufs
20 g de fécule de maïs
50 g de sucre en poudre
150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

La garniture à l'ananas

10 g de beurre
1 ananas frais coupé en morceaux ou 1 petite boîte d'ananas au sirop
20 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de sucre glace maison

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9 g

Kalorie 3437 kJ / 822 kcal

Tłuszcz 50 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 84 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Envie d'exotisme 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Macarons aux fruits de la Passion

25 godz. 45 min

Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

4 godz.

Bavarois pêche et fruits d'été

12 godz. 45 min

La dacquoise aux fruits d'été

15 godz. 45 min

Verano

12 godz. 45 min

Macarons au café

24 godz.

Gâteau au café et à la vanille

5 godz. 15 min

Petits kouign-amann aux pêches de vigne

3 godz.

Eclairs aux fruits rouges

12 godz.

Couronne fruitée

6 godz.

Crème diplomate aux fruits

1 godz.

Bavarois aux fraises

6 godz. 25 min