Mille-feuille à l'ananas

Mille-feuille à l'ananas

4.4 13 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

4 portions

Składniki

La pâte feuilletée

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
150 g de beurre préalablement congelé en morceaux
75 g d'eau très froide
1 pincée de sel
50 g de sucre en poudre

La crème à la vanille

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de lait demi-écrémé
2 pincées de vanille en poudre
2 jaunes d'œufs
20 g de fécule de maïs
50 g de sucre en poudre
150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

La garniture à l'ananas

10 g de beurre
1 ananas frais coupé en morceaux ou 1 petite boîte d'ananas au sirop
20 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de sucre glace maison

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9 g

Kalorie 3437 kJ / 822 kcal

Tłuszcz 50 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 84 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Envie d'exotisme 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4 godz.

Croustillant chocolat-framboise

16 godz.

Dômes banane et chocolat

6 godz. 30 min

Dacquoise aux framboises

2 godz.

Tarte aux fruits à la crème mousseline

1 godz.

Miroir à la framboise

15 min

Paris-brest en bouchée

2 godz. 35 min

Fraisier

12 godz. 45 min

Eclairs comme un Paris-Brest

1 godz. 40 min

Entremets coco-passion-papaye

24 godz.

Choux poire-caramel au beurre salé

4 godz. 35 min

Mousse vanille-pomme

7 godz.