Risotto courgette et bacon

Risotto courgette et bacon

4.7 696 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

6 portions

Składniki

300 g de courgettes coupées en morceaux
60 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
40 g de beurre coupé en morceaux
250 g de bacon coupé en dés (environ 2 cm)
320 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli (14-15 minutes de cuisson)
820 g d'eau
1 cube de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide)

1 cube de bouillon de légumes
3 - 4 feuilles de basilic frais hachées
½ c. à café de sel
2 - 3 pincées de poivre blanc moulu
50 g de mascarpone

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1292.2 mg

Białko 9.7 g

Kalorie 2283.7 kJ / 545.7 kcal

Tłuszcz 36.5 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 17.8 g

Węglowodany 44.2 g

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