Gulasz z zielonej soczewicy i chorizo

Name: Gulasz z zielonej soczewicy i chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porcji
Ingredients: 800 g zielonej soczewicy, suszonej; 100 g marchewki; 100 g cebuli dymki; 100 g czerwonej papryki; 100 g zielonej papryki; 100 g oliwy z oliwek; 2 łyżeczki soli; 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 200 g kiełbasy chorizo; 100 g szynki surowej, pokrojonej w kostkę; 2400 g wody

3.1 22 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

12 porcji

Składniki

zielonej soczewicy, suszonej
800 g
marchewki pokrojonej na kawałki
100 g
cebuli dymki ze szczypiorem, pokrojonej na 3-4 cm kawałki
100 g
czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
100 g
zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
100 g
oliwy z oliwek
100 g
soli
2 łyżeczki
papryki słodkiej, mielonej
2 łyżeczki
2 łyżeczki papryki ostrej, mielonej
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
2 łyżeczki
2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
kiełbasy chorizo pokrojonej w 0,5 cm plastry
200 g
szynki surowej, pokrojonej w kostkę (1 x 1 cm)
100 g
wody
2400 g