Gotowane warzywa zapiekane w sosie serowym

Name: Gotowane warzywa zapiekane w sosie serowym
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 20 g masła; 500 g warzyw, mieszanych; 110 g sera parmezan; 3 żółtka; 250 g mleka; 20 g mąki pszennej; 1 szczypta soli; 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej

4.1 203 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 porcje

Składniki

20 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia naczynia żaroodpornego
500 g warzyw, mieszanych ugotowanych, ostudzonych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
110 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
3 żółtka (patrz wskazówka)
250 g mleka
20 g mąki pszennej
1 szczypta soli
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej