Pork in green pepper and cognac sauce

Pork in green pepper and cognac sauce

3.0 14 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

brown onions cut into halves
2
garlic clove
1
vegetable oil
20 g
ground black pepper plus extra to season
½ tsp
salt plus extra to season
1 tsp
pork medallions (3 cm thick)
800 g
cognac
150 g
green peppercorns drained
2 tsp
water
600 g
stock paste of choice
2 tsp
crème fraîche
200 g
sweet paprika
1 tsp
gluten free cornflour
35 g
fresh thyme leaves only
5 sprigs
button mushrooms
250 g
fresh chives finely sliced
1 bunch

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 914.4 mg

Białko 52.2 g

Kalorie 2081.7 kJ / 495.7 kcal

Tłuszcz 27 g

Błonnik 4.2 g

Tłuszcz nasycony 13.5 g

Węglowodany 8.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Blade Cover Cooking 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Leek and smoked salmon dip

55 min

Pork in creamy Marsala wine sauce

25 min

Meatloaf with mushroom sauce

1 godz. 15 min

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1 godz. 5 min

Chicken à la king

40 min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45 min

Chicken and mushroom lasagne

1 godz. 55 min

Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)

2 godz. 20 min

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45 min

Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce

2 godz. 15 min

Flank steak with horseradish cream sauce

4 godz. 20 min

Beef and mushroom hot pot

2 godz.