Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

4.7 64 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 9 godz. 50 min

8 portions

Składniki

Salted white chocolate ice cream

sugar
175 g
water
250 g
white chocolate broken into pieces
500 g
egg yolks
8
pouring (whipping) cream (see Tips)
500 g
salt
1 pinch

Date, orange and olive oil cake

olive oil plus extra for greasing
200 g
orange zest only, no white pith
1
lemon zest only, no white pith
1
panko breadcrumbs
50 g
almonds
125 g
caster sugar
125 g
ras el hanout (see Tips)
1 tsp
baking powder
1 tsp
eggs
4
freshly squeezed lemon juice
40 g
freshly squeezed orange juice
80 g
white sugar
55 g
pitted Medjool dates
6
cinnamon quill
1
cardamom pods
8 - 10
star anise
2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 222.3 mg

Białko 16.8 g

Kalorie 5038.3 kJ / 1199.6 kcal

Tłuszcz 84.8 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 34.2 g

Węglowodany 98.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Shane Delia's Spice Journey 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Beetroot and tequila cured salmon

24 Std. 20 Min

Figs with spiced custard and nougat cream

40 Min

Stewed prunes

55 Min

Stretchy melty cheese

20 Min

Sweet spiced nuts

1 Std.

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1 Std. 15 Min

Rise and shine cereal clusters

30 Min

Mixed tomato and labne salad

24 Std. 20 Min

Wholegrain mustard

120 Std.

Freekeh salad with pickled avocado

25 Std.

Bang bang broccoli

3 Std. 25 Min

Gwinganna nut and seed bread

3 Std. 25 Min