Sous-vide filets de poulet

Name: Sous-vide filets de poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 filets de poulet, sans peau; 1200 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.2 21 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 55 min

4 portions

Składniki

filets de poulet, sans peau (180-200 g chacun, 2-3 cm d'épaisseur)
4
d'eau
1200 g
de jus de citron
30 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 140.3 kcal / 585.8 kJ

Białko 32.3 g

Tłuszcz 1 g

Węglowodany 0 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 0.3 g

Sód 90.8 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Przepisów
Francja

Mix and Match - Batchcooking 27 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Cuisses de poulet sous-vide

4(17)

1 godz. 30 min

Sous-vide magrets de canard

5(25)

2 godz.

Sous-vide joues de porc

4(6)

8 godz. 30 min

Sous-vide côtes de porc

4(13)

2 godz. 50 min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5(20)

1 godz. 5 min

Dorer 250 g de porc en lanières

4.5(3)

15 min

Foie gras sous-vide

4.5(125)

72 godz.

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

3(13)

2 godz. 40 min

Rissoler des échalotes

4.5(11)

20 min

Saumon teriyaki sous-vide

4.5(82)

1 godz. 20 min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

4(23)

2 godz. 10 min

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

5(56)

1 godz. 45 min