Sous-vide filets de poulet

Name: Sous-vide filets de poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 filets de poulet, sans peau; 1200 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.1 22 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 55 min

4 portions

Składniki

4 filets de poulet, sans peau (180-200 g chacun, 2-3 cm d'épaisseur)
1200 g d'eau
30 g de jus de citron

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 90.8 mg

Białko 32.3 g

Kalorie 585.8 kJ / 140.3 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 0.3 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Przepisów
Francja

Mix and Match - Batchcooking 27 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

4.2(26)

2 godz. 10 min

Cuisses de poulet sous-vide

4.0(18)

1 godz. 30 min

Sous-vide magrets de canard

4.8(26)

2 godz.

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5(20)

1 godz. 5 min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

2.5(4)

1 godz. 20 min

Rissoler lardons et champignons

4.7(56)

20 min

Dorer 250 g de porc en cubes

4.8(11)

15 min

Joues de porc sous-vide au vin rouge

4.5(32)

8 godz. 45 min

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2.9(12)

2 godz. 40 min

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

4.6(28)

2 godz. 30 min

Saumon teriyaki sous-vide

4.5(89)

1 godz. 20 min

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

4.8(56)

1 godz. 45 min