Przejdź do głównej treści Szukaj
Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide côte de bœuf, désossée
4.0 14 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz. 25 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 2 côtes de bœuf désossées (env. 450 g chacun, 3-4 cm d'épaisseur, 14 cm de long max.)
  • 1300 g d'eau
  • 30 g de jus de citron
  • 1 c. à soupe de beurre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 90 mg
Białko 48 g
Kalorie 1259 kJ / 300 kcal
Tłuszcz 12 g
Błonnik 0 g
Tłuszcz nasycony 6 g
Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Cuisses de poulet sous-vide

4.0(18)

1 godz. 30 min

Sous-vide épaule de porc, désossée

4.1(9)

12 godz. 25 min

Sous-vide côtes de porc

4.0(14)

2 godz. 50 min

Sous-vide médaillons de veau

3.3(6)

1 godz. 55 min

Sauce soubise

3.6(25)

30 min

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

4.8(61)

2 godz. 20 min

Aubergine miso sous-vide

3.6(10)

2 godz. 45 min

Caramel de base

2.5(101)

25 min

Magret de canard et sabayon à l'orange

3.7(28)

2 godz. 20 min

Pâtes fraîches

5.0(54)

1 godz.

Pâte à pizza (à personnaliser)

4.8(628)

1 godz. 10 min

Saumon teriyaki sous-vide

4.5(91)

1 godz. 20 min