Przejdź do głównej treści Szukaj
Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide côte de bœuf, désossée
4.0 14 rating
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz. 25 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 2 côtes de bœuf désossées (env. 450 g chacun, 3-4 cm d'épaisseur, 14 cm de long max.)
  • 1300 g d'eau
  • 30 g de jus de citron
  • 1 c. à soupe de beurre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 90 mg
Białko 48 g
Kalorie 1259 kJ / 300 kcal
Tłuszcz 12 g
Błonnik 0 g
Tłuszcz nasycony 6 g
Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sous-vide côtes de porc

4.0(14)

2 godz. 50 min

Oignons grillés

3.6(5)

25 min

Dorer 250 g de bœuf en cubes (bien cuit)

4.7(10)

10 min

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2.9(12)

2 godz. 40 min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

4.1(27)

2 godz. 10 min

Caramel de base

2.5(101)

25 min

Magret de canard et sabayon à l'orange

3.7(27)

2 godz. 20 min

Toffees au caramel

4.3(123)

2 godz.

Carottes glacées au miel

4.0(18)

1 godz. 20 min

Sauce caramel au whisky

4.7(58)

35 min

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

4.1(61)

25 min

Caramel liquide

4.1(1K)

25 min