Friands au boudin blanc et échalotes

Friands au boudin blanc et échalotes

4.5 85 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

4 portions

Składniki

La pâte

110 g de farine de blé (10 g pour le plan de travail)
40 g d'eau froide
2 pincées de sel
100 g de beurre coupé en morceaux de 2 cm congelés 6h au préalable

Les boudins

125 g d'échalotes émincées en long en lamelles de 2 mm
30 g de beurre
50 g de vinaigre de cidre
du sel
du poivre moulu
1 c. à soupe d'huile végétale
2 boudins blancs de Rethel, pelés et coupés en deux
10 g de farine de blé pour le plan de travail
1 jaune d'œuf pour la dorure

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g

Kalorie 2278 kJ / 547 kcal

Tłuszcz 42 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°13 66 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

1h 45min

Lasagne de courgette et jambon blanc

1h 5min

Quiche andouille, pommes et camembert

1h 10min

Galettes au cantal, champignons et jambon de pays

1h

Minisoufflé au camembert

35min

Tomates cocktail farcies au guacamole

30min

Sauté de porc à la mandarine et au curcuma

1h 50min

Punch pétillant à la clémentine et à la grenade

20min

Feuilleté de volaille aux pommes et champignons

1h 30min

Bouchées aux chorizo et poivron

1h 15min

Avocat créole

25min

Baeckeoffe aux poissons

1h 45min