Saumon gravlax

Saumon gravlax

4.7 93 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 60 godz. 30 min

6 portions

Składniki

1 c. à café bombée de graines de fenouil
2 bouquets d'aneth frais
150 g de gros sel
150 g de sucre
1 filet de saumon frais épais de 1 kg avec la peau
2 c. à soupe d'aquavit

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 31 g

Kalorie 1415 kJ / 340 kcal

Tłuszcz 10 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°1 Goûts d'ailleurs 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

1 godz.

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

15 min

Saumon gravlax à la betterave

24 godz.

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

1 godz. 5 min

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

13 godz. 30 min

Rillettes aux deux saumons

40 min

Gravlax de saumon à la betterave

8 godz. 15 min

Tartare de bar

10 min

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

20 min

Ceviche de dorade

10 min

Ceviche de poisson

30 min

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48 godz.