Saumon gravlax

Saumon gravlax

4.7 95 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 60 godz. 30 min

6 portions

Składniki

1 c. à café bombée de graines de fenouil
2 bouquets d'aneth frais
150 g de gros sel
150 g de sucre
1 filet de saumon frais épais de 1 kg avec la peau
2 c. à soupe d'aquavit

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 31 g

Kalorie 1415 kJ / 340 kcal

Tłuszcz 10 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°1 Goûts d'ailleurs 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gravlax de dorade au combava et gingembre

12 godz. 20 min

Sauce béarnaise

20 min

Tartare de daurade à la thaïe

1 godz. 15 min

Saumon gravlax à la betterave

24 godz.

Rillettes de canard et bavarois à la courge

13 godz.

Menu light - Blinis au poisson fumé, pickles d'oignon rouge et chantilly au citron

2 godz.

Gravlax de saumon à la betterave

8 godz. 15 min

AOUT Verrine ratatouille, œufs sous pression - Richard Toix

1 godz. 15 min

Travers de porc sauce barbecue

4 godz. 25 min

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48 godz.

Bar façon thaïe

35 min

Magret de canard séché aux épices

360 godz.