Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 160 g d'eau
- 8 g de levure boulangère fraîche
- 5 g de cassonade
- 250 g de farine de blé T 55, et 20 g pour le plan de travail
- 125 g de farine de châtaigne (en magasin bio), et 20 g pour fariner le pain
- 1 c. à café de sel
- 10 g de beurre mou
- 25 g d'œuf, légèrement battu (environ ½ œuf)
- Wartości odżywcze
- na 1 part
- Kalorie
- 1145 kJ / 273 kcal
- Białko
- 7 g
- Węglowodany
- 51 g
- Tłuszcz
- 3 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pain de seigle
2 godz. 40 min
Pains au maïs
3h 20 min
Brioche légère au fromage blanc
4h
Pain aux châtaignes
3h 45min
Pain de seigle
5h
Pain coco aux fruits secs
2 godz. 55 min
Pain de seigle scandinave
26h
Pain de mie aux graines
6h
Pain complet ultra-moelleux
2j 15 menit
Pain au sarrasin et au blé semi-complet
4h
Pain à la châtaigne
2 godz. 55 min
Pain aux graines
5h