![Bisque di gamberetti con crostini Bisque di gamberetti con crostini](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/998d4d9b-5adb-4ea0-bc4d-2490ea5caf2b/Derivates/1f57abef-966c-4cba-b3a9-06346bba7ac4.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di gamberetti freschi sgusciati
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 50 g di scalogno a metà
- 100 g di gambo di sedano a pezzi
- 120 g di carote a pezzi
- 30 g di burro
- 150 g di porro a rondelle
- 40 g di concentrato di pomodoro
- 3 spicchi di aglio
- 1300 g di acqua
-
2
cucchiai di dado per brodo di pesce, fatto in casa
lub 2 dadi per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo), sbriciolati - ½ cucchiaino di timo secco
- 20 g di zucchero di canna
- 100 g di patate a pezzi (2 cm)
- 80 g di vino bianco (opcjonalnie)
- 150 g di panna fresca liquida
- crostini di pane tostato, per servire
- Wartości odżywcze
- na 1 porzioni
- Kalorie
- 1007 kJ / 240 kcal
- Białko
- 9 g
- Węglowodany
- 11 g
- Tłuszcz
- 16 g
- Tłuszcz nasycony
- 8 g
- Błonnik
- 2.5 g
- Sód
- 1091 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Trittico d'autore
2h
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1 Std.
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
3 godz. 30 min
Cozze e vongole in crema di porri
1 Std.
Zuppa Thai piccante di pesce
40 Min
Insalata cremosa di gamberi
35 Min
Ceviche di tonno con vinaigrette al lime
1 Std. 35 Min
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1 Std.
Tartare di salmone con avocado e uova
45 Min
Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)
1 Std. 30 Min
Curry di gamberi con riso basmati (Bimby Friend)
35 Min
Insalata di gamberi, avocado e mango
30 Min