Przejdź do głównej treści Szukaj
Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc

Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc
3.9 36 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 20 min
8 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La ganache
  • 100 g de chocolat blanc à pâtisser, cassé en morceaux
  • 100 g de crème liquide entière
La compotée de framboises
  • 80 g de sucre en poudre
  • 500 g de framboises surgelées
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
Le biscuit à rouler
  • 1 pincée de sel
  • 6 œufs (blancs et jaunes séparés)
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 4 c. à soupe de lait
  • 200 g de farine de blé
  • 2 c. à soupe de thé vert matcha en poudre
La décoration
  • 200 g de crème liquide entière bien froide
  • 1 c. à soupe de mascarpone
  • 100 g de framboises fraîches
  • 1 c. à café de thé vert matcha en poudre
  • quelques feuilles azyme (opcjonalnie) de rose

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 8 g
Kalorie 1669 kJ / 399 kcal
Tłuszcz 18 g
Węglowodany 49 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°13 66 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

3.7(27)

3h 30min

Tarte aux poires et ganache à la vanille

3.6(20)

5h

Macarons chocolat-framboise

3.7(65)

27h 45min

Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

4.5(13)

2h 30min

Génoise

3.7(407)

50min

Cupcakes à la vanille

3.4(64)

12h

Cupcakes arc-en-ciel

4.0(24)

1h

Eclair à la Passion

4.3(8)

3h 20min

Bavarois Passion-coco

4.7(78)

8h 10min

Cupcakes pommes et caramel

4.3(88)

40min

Macarons coco-chocolat blanc

4.4(301)

5h 5min

Cupcake aux myrtilles

4.7(119)

1h 55min