Glace chocolat-cerise et chantilly

Glace chocolat-cerise et chantilly

3.8 10 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 12 godz. 25 min

6 portions

Składniki

La veille

250 g de chocolat noir cassé en morceaux
30 g de cacao en poudre
4 jaunes d'œufs
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
350 g de lait
70 g de sucre glace
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs type Maïzena

Le jour même

150 g de cerises dénoyautées et coupées en deux
200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
1 c. à soupe bombée de mascarpone bien froid
20 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de cacao en poudre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10 g

Kalorie 2574 kJ / 618 kcal

Tłuszcz 42 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°11 67 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Madeleine fourrée

2h 5min

Biscuit roulé aux fruits rouges

1h 35min

Macarons chocolat-framboise

27h 45min

Tarte aux fraises, crème à la pistache

2h 30min

Mousse de pomme au caramel beurre salé

12h

Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc

2h 20min

Mousse chocolat blond-café marbrée caramel

7h

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3h

Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange

1h 50min

Gâteau meringué au citron

3h

Sauce caramel au whisky

35min

Sundae au coulis de fruits rouges

13h