Przejdź do głównej treści Szukaj
Barras de trigo y espelta con masa madre

Barras de trigo y espelta con masa madre
4.0 12 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 21 godz.
3 unidades
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Masa madre de trigo
  • 60 g de agua
  • 15 g de pie de masa de trigo
  • 60 g de harina de fuerza
Masa principal
  • 550 g de agua
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 300 g de harina de fuerza
  • 200 g de harina integral de espelta
  • 1 cucharadita de sal (5 g)
  • 30 g zumo de limón

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 817.8 mg
Białko 24.6 g
Kalorie 2892 kJ / 691 kcal
Tłuszcz 5.2 g
Błonnik 10.5 g
Tłuszcz nasycony 0.7 g
Węglowodany 138.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania
Revista Thermomix nº 140 36 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pan rústico de cúrcuma

4.3(31)

9 godz. 30 min

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

4.7(3)

15 godz. 20 min

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

5.0(5)

23 godz. 30 min

Pan de aceitunas con masa madre

4.8(22)

17 godz. 45 min

Pan de arroz integral con harina de espelta y semillas

2.5(37)

8 godz. 10 min

Masa madre de trigo

4.2(74)

96 godz.

Pan de hogaza con tomate, jamón y aceite de oliva

4.0(70)

16 godz.

Pan moreno en sartén con masa madre

5.0(2)

14 godz. 30 min

Pan de espelta

4.3(74)

2 godz. 20 min

Hogaza rústica con centeno

4.7(64)

16 godz.

Pan payés con masa madre

4.8(29)

16 godz.

Pan integral de espelta y centeno

4.4(406)

2 godz. 15 min