Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

4.9 23 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz.

6 raciones

Składniki

Gelatina

4 hojas de gelatina
100 g de caldo de ave
½ cucharadita de extracto de buey (aprox. 5 g)
½ cucharadita de pimienta verde en conserva (en grano)
100 g de vino manzanilla
1 pellizco de curry en polvo

Paté de higaditos

150 g de vino blanco seco
1 hoja de laurel seca
2 ½ cucharaditas de pimienta verde en conserva (en grano)
300 g de higaditos de pollo
100 g de carne de pollo sin piel ni huesos (en trozos)
1 diente de ajo
2 chalotas (aprox. 60 g)
250 g de mantequilla
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de curry en polvo
20 g de vino manzanilla

Presentación

24 - 36 rebanadas de pan (opcjonalnie) tostado

1 paquete de biscotes

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 13.8 g

Kalorie 1687 kJ / 403 kcal

Tłuszcz 38.1 g

Błonnik 0.2 g

Węglowodany 1.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Casquería 5 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Postre de queso con coulis de arándanos

1 Std. 30 Min

Sabayón de chocolate

4 Std. 15 Min

Cannelés de chocolate

26 Std.

Mousse de chocolate y caramelo salado

1 Std. 45 Min

Bizcocho colibrí

1 Std.

Barras de trigo y espelta con masa madre

21 Std.

Ojos ensangrentados

4 Std. 30 Min

Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

14 Std.

Helado de boletus

4 Std. 45 Min

Plum cake de piña y coco

2 Std. 30 Min

Paté de higaditos y manzana al oporto

15 Std. 15 Min

Soplillos de Murtas

4 Std.