Fruit and nut loaf

Fruit and nut loaf

4.8 11 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 27 godz. 50 min

24 slices

Składniki

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Fruit and nut dough

butter to grease
dried apricots cut into pieces (approx. 1 cm)
50 g
dried figs cut into halves
100 g
sultanas
60 g
pecan nuts
50 g
apple unpeeled, cored and cut into quarters
1
water
150 g
apple juice
150 g
ground cinnamon
2 tbsp
mixed spice to taste
1 - 2 tbsp
baker's flour
500 g
salt
15 g
ice cubes (approx 10)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 slice

Sód 246.1 mg

Białko 3.7 g

Kalorie 592.6 kJ / 141.6 kcal

Tłuszcz 2.1 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 0.2 g

Węglowodany 28 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sourdough at home 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sichuan pepper and chilli salt squid

30min

Maple pecan ice cream

26h 30min

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

2h 50min

Barbecued beef with ssamjang sauce

2h 25min

Maple bread and butter pudding with walnut crumble

1h 30min

Barbecue onions (500 g)

45min

Jam-filled sweet potato doughnuts

3h 10min

Peanut butter fudge sauce

20min

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1h 10min

Rice crackers

55min

Nam Jim

10min

Mocha ice cream cake with Champagne snaps

9h 40min