Fruit and nut loaf

Fruit and nut loaf

4.8 10 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 27 godz. 50 min

24 slices

Składniki

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Fruit and nut dough

butter to grease
dried apricots cut into pieces (approx. 1 cm)
50 g
dried figs cut into halves
100 g
sultanas
60 g
pecan nuts
50 g
apple unpeeled, cored and cut into quarters
1
water
150 g
apple juice
150 g
ground cinnamon
2 tbsp
mixed spice to taste
1 - 2 tbsp
baker's flour
500 g
salt
15 g
ice cubes (approx 10)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 slice

Sód 246.1 mg

Białko 3.7 g

Kalorie 592.6 kJ / 141.6 kcal

Tłuszcz 2.1 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 0.2 g

Węglowodany 28 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sourdough at home 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Spelt bread

Spelt bread

26 godz.

Five seed bread

Five seed bread

1 godz. 50 min

Kvass fermented beetroot salad

Kvass fermented beetroot salad

168 godz. 15 min

Steamed ginger pudding

Steamed ginger pudding

3 godz. 5 min

Almond quinoa pastry

Almond quinoa pastry

50 min

Citrus marmalade

Citrus marmalade

2 godz. 20 min

Pepita almond Florentines

Pepita almond Florentines

1 godz.

Kumara sausage rolls

Kumara sausage rolls

1 godz. 15 min

Lemon olive oil salted macadamia biscuits

Lemon olive oil salted macadamia biscuits

1 godz. 25 min

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1 godz. 15 min

Fruit scones

Fruit scones

30 min

Seeded bread loaf

Seeded bread loaf

3 godz. 20 min