Przejdź do głównej treści Szukaj
Fruit and nut loaf

Fruit and nut loaf
4.8 10 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 27 godz. 50 min
24 slices
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Rye starter
  • filtered water
    100 g
  • rye flour
    100 g
  • Mother sourdough starter (see Tips)
    100 g
Fruit and nut dough
  • butter to grease
  • dried apricots cut into pieces (approx. 1 cm)
    50 g
  • dried figs cut into halves
    100 g
  • sultanas
    60 g
  • pecan nuts
    50 g
  • apple unpeeled, cored and cut into quarters
    1
  • water
    150 g
  • apple juice
    150 g
  • ground cinnamon
    2 tbsp
  • mixed spice to taste
    1 - 2 tbsp
  • baker's flour
    500 g
  • salt
    15 g
  • ice cubes (approx 10)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 slice

Sód 246.1 mg
Białko 3.7 g
Kalorie 592.6 kJ / 141.6 kcal
Tłuszcz 2.1 g
Błonnik 2.5 g
Tłuszcz nasycony 0.2 g
Węglowodany 28 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sourdough at home 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Star anise and cinnamon syrup

4.6(16)

45 min

Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretti)

4.6(10)

3 godz. 10 min

Christy Tania's Vegan Hot Cross buns

4.1(34)

1 godz. 20 min

Mango pudding (Brendan Pang)

4.2(14)

2 godz. 15 min

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

4.0(21)

24 godz. 55 min

Sweet and sour pork ribs

3.8(37)

35 min

Brioche fruit tarts

4.1(30)

4 godz.

Raspberry chiffon cake

4.1(17)

5 godz. 15 min

Fish stock

4.6(14)

35 min

Strawberry jelly boats

4.2(9)

4 godz.

Char siew sauce

4.8(15)

10 min

Pears in red wine

5.0(12)

3 godz. 20 min