Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Blueberry, almond and fennel jam tart
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 10 min
8 portions
Składniki
Fennel jam
-
fennel trimmed and cut into pieces300 g
-
sugar150 g
-
blueberries50 g
-
orange 50 g juice and zested (reserved for pastry and garnish)1
Sweet Pastry
-
plain flour plus extra to dust300 g
-
icing sugar30 g
-
fennel seeds toasted1 tsp
-
unsalted butter chilled and cut into pieces150 g
-
sea salt1 pinch
-
egg yolks2
-
cold water30 g
Frangipane
-
unsalted butter softened150 g
-
caster sugar150 g
-
vanilla pod split lengthways, seeds scraped1
-
eggs lightly beaten2
-
egg yolk1
-
almond meal (see Tip)220 g
-
plain flour50 g
Tart
-
fresh blueberries300 g
-
fresh lemon thyme leaves only3 sprigs
-
fennel seeds toasted and crushed1 pinch
-
lemon zest only½
-
crème fraîche or thickened cream, to serve
-
honey to serve (optional)
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
60.4 mg
Białko
14.2 g
Kalorie
3480.9 kJ /
832 kcal
Tłuszcz
47.4 g
Błonnik
7.8 g
Tłuszcz nasycony
21.3 g
Węglowodany
93.2 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Chicken Soup with Bamboo Shoots and Clams
Brak ocen
Greek Fava dip
50 min
Laksa paste (Noni Jenkins)
10 min
Traditional French chocolate canelé
49 godz.
Welsh Anglesey eggs
1 godz.
Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)
2 godz. 20 min
Mirror glaze cake
7 godz. 55 min
Cherry and almond clafoutis pudding
3 godz.
Spooky shortbread fingers
1 godz. 50 min
Ricotta and polenta chips
2 godz. 20 min
Elly Berryman's plum shortcake
1 godz.
Dani Valent's Basque cheesecake
2 godz. 10 min