![Maple pecan ice cream Maple pecan ice cream](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b7371e6de0c68dca5f96fed7335cdac5/Derivates/eea0750843b99333d19bf8b45b90b8a4a8108144.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pecan brittle
- 150 g pecan nuts
- 250 g white sugar
- 1070 g water
- 30 g unsalted butter, chilled and added to mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
- 1 tsp lemon juice (see Tips)
- 50 g vinegar
Maple Ice Cream
- 1 vanilla bean pod and seeds
- 40 g full cream milk
- 400 g pouring (whipping) cream
- 180 g pure maple syrup
- 30 g glucose syrup
- 6 egg yolks
- 1 pinch salt (optional)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1866 kJ / 446 kcal
- Białko
- 3.7 g
- Węglowodany
- 43.1 g
- Tłuszcz
- 30.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 12.5 g
- Błonnik
- 1.4 g
- Sód
- 42.8 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Empanada pastry
Brak ocen
Mini rum baba bundts
2 Std.
Caramel peach brioche
2 Std. 15 Min
Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)
24 Std. 25 Min
Jalapeño honey butter
15 min
Cheat's Sriracha sauce
168h 30 min
Strawberry and meringue semifreddo
12h 15min
VEGEMITE® and cheese butter
10 Min
Lemon white chocolate cheesecake with cherry coulis and walnut crumb (Andrew Ballard)
1 godz. 15 min
Southern-style chicken
40 min
Yellow duck curry (Adam D'Sylva)
26h 25 min
Peanut butter and chocolate custard (TM6)
15 min