Przejdź do głównej treści Szukaj
Mussel fritters with chilli mayonnaise

Mussel fritters with chilli mayonnaise
4.4 5 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Chilli mayonnaise
  • fresh long red chilli deseeded if preferred and cut into halves
    1
  • mayonnaise (see Tips)
    80 g
  • lime juice
    2 tsp
Mussel fritters
  • sweet potato unpeeled and cut into julienne (approx. 5 cm long)
    30 g
  • fresh ginger (5 cm piece), cut into julienne
    20 g
  • fresh long red chilli trimmed, deseeded and cut into julienne
    1
  • water
    500 g
  • mussels (New Zealand green lipped), cleaned and debearded
    1000 g
  • spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
    2
  • garlic cloves
    2
  • fresh coriander leaves only, plus an extra 24 fresh coriander leaves
    2 sprigs
  • full cream milk
    100 g
  • plain flour
    50 g
  • baking powder
    1 tsp
  • egg
    1
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • vegetable oil plus extra for frying fritters
    5 - 6 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1913.4 mg
Białko 43.1 g
Kalorie 3294.8 kJ / 784.5 kcal
Tłuszcz 56.4 g
Błonnik 0 g
Tłuszcz nasycony 7.7 g
Węglowodany 27 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Varoma: Global flavours 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Prawn laksa (Chef Degan)

Prawn laksa (Chef Degan)

5.0(4)

50 min

Fish cakes with beurre blanc sauce

Fish cakes with beurre blanc sauce

3.7(28)

1 godz.

Beef and beer pie

Beef and beer pie

4.0(64)

1 godz. 40 min

Apple, feijoa and ginger sponge pudding

Apple, feijoa and ginger sponge pudding

4.1(18)

1 godz. 20 min

Peppercorn sauce

Peppercorn sauce

3.4(34)

20 min

Guinness beef pies

Guinness beef pies

3.2(44)

2 godz. 15 min

Meatloaf with onion gravy

Meatloaf with onion gravy

3.8(32)

1 godz. 30 min

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad

4.2(6)

55 min

Marinated capsicum

Marinated capsicum

4.8(4)

55 min

Apple, leek and sage sauce

Apple, leek and sage sauce

4.4(18)

15 min

Prawn and chicken laksa

Prawn and chicken laksa

4.7(299)

40 min

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

4.7(102)

1 godz. 5 min