Rye seed loaf

Rye seed loaf

4.0 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 28 godz. 10 min

12 portions

Składniki

Rye starter

filtered water
480 g
rye flour
200 g
Mother sourdough starter (see Tips)
50 g

Bread

extra virgin olive oil to grease
mixed seeds of choice, plus extra to sprinkle
30 g
baker's flour (see Tips)
500 g
salt
10 g
warm water plus extra water to spray
120 g
ice cubes (approx. 10)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 311.9 mg

Białko 7.8 g

Kalorie 971.1 kJ / 231.2 kcal

Tłuszcz 3.6 g

Błonnik 4.7 g

Tłuszcz nasycony 0.5 g

Węglowodany 39.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sourdough at home 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Cherry pickin' gelato

4h 35min

Gougère puffs with salmon mousse

25h 35min

Vegetable pizza (Thermomix® Cutter, using modes)

1h 40min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)

1h 40min

Baked Cabbage Pierogis

2h 30min

Roasted banana affogato

29h

Curried pickled fish

49h

Turkey roulade with peaches and apricots

2h 10min

Sous vide pears with cinnamon sauce

2h

Pickled fruit salad with honey labne

27h 20min

Pear and burghul salad

40min

Chaat masala

10min