Rye seed loaf

Rye seed loaf

4.0 5 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 28 godz. 10 min

12 portions

Składniki

Rye starter

filtered water
480 g
rye flour
200 g
Mother sourdough starter (see Tips)
50 g

Bread

extra virgin olive oil to grease
mixed seeds of choice, plus extra to sprinkle
30 g
baker's flour (see Tips)
500 g
salt
10 g
warm water plus extra water to spray
120 g
ice cubes (approx. 10)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 311.9 mg

Białko 7.8 g

Kalorie 971.1 kJ / 231.2 kcal

Tłuszcz 3.6 g

Błonnik 4.7 g

Tłuszcz nasycony 0.5 g

Węglowodany 39.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sourdough at home 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Rye sourdough baguettes

Rye sourdough baguettes

27 Std. 20 Min

Mother sourdough starter

Mother sourdough starter

108 Std. 20 Min

Rustic Sourdough Bread

Rustic Sourdough Bread

28 Std. 10 Min

Rustic Sourdough Bread

Rustic Sourdough Bread

28 Std. 10 Min

Spelt bread

Spelt bread

26 Std.

Sourdough Starter Discard Crackers

Sourdough Starter Discard Crackers

45 Min

Flour tortillas

Flour tortillas

1 Std. 10 Min

Sourdough Starter Discard Focaccia

Sourdough Starter Discard Focaccia

2 Std. 55 Min

Sourdough Starter Discard Pizza Dough

Sourdough Starter Discard Pizza Dough

4 Std. 10 Min

Sourdough pizza base

Sourdough pizza base

3 Std. 5 Min

Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf

18 Std. 20 Min

Everyday sourdough loaf

Everyday sourdough loaf

4 Std. 20 Min