Rye seed loaf

Rye seed loaf

4.0 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 28 godz. 10 min

12 portions

Składniki

Rye starter

filtered water
480 g
rye flour
200 g
Mother sourdough starter (see Tips)
50 g

Bread

extra virgin olive oil to grease
mixed seeds of choice, plus extra to sprinkle
30 g
baker's flour (see Tips)
500 g
salt
10 g
warm water plus extra water to spray
120 g
ice cubes (approx. 10)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 311.9 mg

Białko 7.8 g

Kalorie 971.1 kJ / 231.2 kcal

Tłuszcz 3.6 g

Błonnik 4.7 g

Tłuszcz nasycony 0.5 g

Węglowodany 39.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sourdough at home 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Spiralized carrot and apple salad with feta cheese and nuts (Thermomix® Spiralizer, using modes)

15 min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)

1 godz. 40 min

Gluten free Viennesse whirl mince pies

1 godz. 45 min

Torta di rose with ricotta filling (ricotta "roses")

2 godz. 30 min

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

6 godz. 30 min

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)

2 godz.

Pickled fruit salad with honey labne

27 godz. 20 min

Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce

45 min

Chaat masala

10 min

Zhoug

10 min

Carrot and fennel slaw with sprouted buckwheat

50 godz. 15 min

Gougère puffs with salmon mousse

25 godz. 35 min