Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La crème pâtissière
- 500 g de lait
- 20 g de sucre vanillé
- 100 g de sucre en poudre
- 60 g de fécule de maïs
- 4 jaunes d'œufs à température ambiante
- le zeste d'un citron jaune non traité finement râpé
- 80 g de chocolat noir 70% de cacao haché finement
La génoise
- 6 œufs à température ambiante
- 160 g de sucre en poudre
- 160 g de farine de blé tamisée
- 1 pincée de sel
- 250 g de liqueur rouge Alkermes (voir "Variante(s)")
- 100 g d'eau
- 100 g de cerises amarena, au sirop égouttées
- Wartości odżywcze
- na 1 part
- Kalorie
- 426 kcal / 1782 kJ
- Białko
- 9 g
- Tłuszcz
- 10 g
- Węglowodany
- 62 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
