Urządzenia i Akcesoria
Parfait glacé aux raisins et aux noix
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 12 godz.
10 parts
Składniki
Le parfait aux raisins et aux noix (la veille)
-
125 g de cerneaux de noix
-
400 g de raisins noirs et quelques grains pour la finition
-
½ c. à café d'agar-agar
-
400 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
150 g de jus de raisin
-
125 g de sucre en poudre
-
6 œufs
La sauce au raisin (le jour même)
-
150 g de jus de raisin
-
150 g de caramel au beurre salé
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 part
Białko
4.8 g
Kalorie
1769.6 kJ /
4.2 kcal
Tłuszcz
38.6 g
Błonnik
178.3 g
Węglowodany
7.9 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Bavarois tomate-fraise
2h 25min
Cheesecake vanille au coulis de fraises
3h 40min
Crème pâtissière
15min
Gâteau au citron
2h
Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion
3h 30min
Bûchettes à la crème de citron
3h
Tarte aux légumes et jambon
1h
Sphère comme une orange sanguine
18h
Ossau-iraty, beurre aux algues et salade d'herbes
40min
Mai - Crémeux meringué griotte violette
30min
Bûche chocolat, orange et gingembre
13h 20min
Mousseux de café glacé
5min