Vol-au-vent aux coquillages

Vol-au-vent aux coquillages

4.4 30 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

6 portions

Składniki

60 g d'échalotes
30 g de beurre
200 g de vin blanc sec
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées et dégorgées
200 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
150 g de poireau coupé en julienne
150 g de carottes coupées en julienne
20 g de farine de blé
150 g de crevettes cuites, décortiquées
6 vol-au-vent, prêts à garnir

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 629.8 mg

Białko 11.8 g

Kalorie 1410.7 kJ / 337.7 kcal

Tłuszcz 20.3 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 12 g

Węglowodany 22.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bouillabaisse

1 h 15 min

Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran

1 h 15 min

Fonds d'artichaut aux fruits de mer

50 min

Paëlla aux fruits de mer

1 h 5 min

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

50 min

Fondue de poireaux, moules et coques

1 h

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

1 h 35 min

Gratin de moules au curry

50 min

Marmite du pêcheur

50 min

Beignets de crevettes

35 min

Bourride

1 h

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 min