Vol-au-vent aux coquillages

Vol-au-vent aux coquillages

4.4 29 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

6 portions

Składniki

60 g d'échalotes
30 g de beurre
200 g de vin blanc sec
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées et dégorgées
200 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
150 g de poireau coupé en julienne
150 g de carottes coupées en julienne
20 g de farine de blé
150 g de crevettes cuites, décortiquées
6 vol-au-vent, prêts à garnir

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 629.8 mg

Białko 11.8 g

Kalorie 1410.7 kJ / 337.7 kcal

Tłuszcz 20.3 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 12 g

Węglowodany 22.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Chapon rôti aux fruits secs

Chapon rôti aux fruits secs

4 godz. 55 min

Mises en bouche aux saveurs marines

Mises en bouche aux saveurs marines

30 min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45 min

Truites meunières aux pignons en persillade

Truites meunières aux pignons en persillade

50 min

Huîtres chaudes aux légumes et curry

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45 min

Papillotes de maquereau à la moutarde

Papillotes de maquereau à la moutarde

25 min

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

1 godz.

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

2 godz. 45 min

Galantine de pintade foie gras noisette

Galantine de pintade foie gras noisette

13 godz.

Nage de crustacés au champagne

Nage de crustacés au champagne

1 godz. 5 min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 min

Marmite du pêcheur

Marmite du pêcheur

50 min