Vol-au-vent aux coquillages

Vol-au-vent aux coquillages

4.4 29 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

6 portions

Składniki

60 g d'échalotes
30 g de beurre
200 g de vin blanc sec
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées et dégorgées
200 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
150 g de poireau coupé en julienne
150 g de carottes coupées en julienne
20 g de farine de blé
150 g de crevettes cuites, décortiquées
6 vol-au-vent, prêts à garnir

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 629.8 mg

Białko 11.8 g

Kalorie 1410.7 kJ / 337.7 kcal

Tłuszcz 20.3 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 12 g

Węglowodany 22.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

1 godz.

Bouillabaisse

Bouillabaisse

1 godz. 15 min

Papillote de cabillaud, coques et asperges

Papillote de cabillaud, coques et asperges

35 min

Moules farcies au beurre d'ail

Moules farcies au beurre d'ail

35 min

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

2 godz. 45 min

Sauce américaine

Sauce américaine

55 min

Nage de crustacés au champagne

Nage de crustacés au champagne

1 godz. 5 min

Bars en croûte feuilletée

Bars en croûte feuilletée

3 godz.

Petit flan de la mer en cocotte

Petit flan de la mer en cocotte

40 min

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

1 godz.

Turbot sauce champagne

Turbot sauce champagne

30 min

Brandade de morue et persillade

Brandade de morue et persillade

50 min