Zupa rybna z pieczarkami, pomidorkami i papryką (z osłoną noża miksującego)

Zupa rybna z pieczarkami, pomidorkami i papryką (z osłoną noża miksującego)

4.7 557 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
4 porcje

Składniki

  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 250 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry i ości, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 250 g filetów z białej ryby np. z mintaja, bez skóry i ości, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia ryby
  • pieprz, mielony do oprószenia ryby
  • sok z ½ cytryny małej, do skropienia ryby
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g masła
  • 150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 100 g pieczarek pokrojonych w 1 cm plastry
  • 600 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 100 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
  • 150 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 354 kcal / 1482.3 kJ
Białko 26.8 g
Tłuszcz 24.3 g
Węglowodany 9.5 g
Błonnik 2.5 g
Tłuszcz nasycony 10.8 g
Sód 375.5 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...