
Urządzenia i Akcesoria
Sepia a la mallorquina (Baleares)
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
6 raciones
Składniki
-
1500 g de sepia limpia cortada en dados
-
80 g de aceite de oliva virgen extra
-
230 g de brandy
-
350 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
200 g de tomate triturado en conserva
-
½ guindilla seca (opcjonalnie)
-
1 pastilla de caldo de pescado
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
346 kcal /
1447 kJ
Białko
45.1 g
Tłuszcz
15.8 g
Węglowodany
5.3 g
Błonnik
1.4 g