Cigni alla crema diplomatica

Cigni alla crema diplomatica

5.0 13 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz.

25 pezzi

Składniki

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g di zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini
1000 g di acqua

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a tocchetti
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema diplomatica

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 17.6 mg

Białko 2.5 g

Kalorie 392 kJ / 93.7 kcal

Tłuszcz 4.5 g

Tłuszcz nasycony 2.4 g

Węglowodany 10.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby® pasticciere 25 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Krapfen con crema pasticcera

Krapfen con crema pasticcera

4h 20min

Bignè con crema pasticcera

Bignè con crema pasticcera

3h

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1h

Pasta choux

Pasta choux

2h

Crema mousseline

Crema mousseline

1h

Torta mimosa

Torta mimosa

1h 5min

Torta Saint Honoré

Torta Saint Honoré

5h 50min

Crema pasticcera alla vaniglia

Crema pasticcera alla vaniglia

15min

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4h

Alberello di bignè con crema diplomatica

Alberello di bignè con crema diplomatica

2h

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2h

Crema diplomatica

Crema diplomatica

30min