Spaghetti de patate douce, pesto aux herbes

Name: Spaghetti de patate douce, pesto aux herbes
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 40 g d'amandes décortiquées; 50 g d'herbes aromatiques fraîches; 70 g d'huile d'olive extra vierge; ½ c. à café de sel; 500 g d'eau; 500 g de patate douce

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Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 25 min

Czas całkowity 40 min

Liczba porcji 4 portions

Składniki

1 gousse d'ail (opcjonalnie)
40 g d'amandes décortiquées
50 g d'herbes aromatiques fraîches (basilic, persil, menthe, romarin, thym), les feuilles seulement
70 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour l'assaisonnement
½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts et un peu pour l'assaisonnement
500 g d'eau
500 g de patate douce, détaillée en spaghetti (voir "Conseil(s)")

Wartości odżywcze: na 1 portion
Kalorie: 1560.8 kJ / 372.5 kcal
Białko: 5 g
Węglowodany: 31.5 g
Tłuszcz: 23.5 g
Tłuszcz nasycony: 3.3 g
Błonnik: 5.6 g
Sód: 398.8 mg