![Rahmspinat mit Macadamia und Safran Rahmspinat mit Macadamia und Safran](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7aa8b247-0caa-4ab3-9459-39523ad52b30/Derivates/86cae305-9106-4622-a0d9-e3efb4a6c307.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 80 g Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
- 80 g Fenchel, in Stücken
- 40 g Knollensellerie, in Stücken
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter, in Stücken
- 100 g Weißwein, trocken
- 200 g Geflügelfond
- ½ TL Zitronenschale, gerieben
- 1 ½ TL Salz
- 2 - 3 Prisen Pfeffer
- 2 - 3 Prisen Muskat
- 200 g Sahne
- 20 g Speisestärke
- 1 Dose Safran (0,1 g), z. B. von Fuchs
- 500 g Blattspinat, TK, aufgetaut, ausgedrückt (siehe Tipp), grob zerzupft
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1966 kJ / 470 kcal
- Białko
- 14 g
- Węglowodany
- 11 g
- Tłuszcz
- 38 g
- Błonnik
- 8.4 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Lammhüften mit Speckbohnen
1h 30min
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1h 50min
Kabeljau mit Reis, Spinat und Zitronensauce
40p
Kabeljau mit Bärlauchkruste
45p
Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips
5 Std.
Blumenkohl im Haselnussmantel
45p
Lammhüften mit Speckbohnen
1h 30min
Dorade mit Eiszapfen und Belugalinsen
1h
Spinat-Grieß-Serviettenknödel
1óra 10p
Sauerbraten mit Spätzle
53h
Dinkel mit Gemüse aus dem Varoma
45p
Grüne Bohnen anbraten
25p