Gulai de seitan et légumes

Gulai de seitan et légumes

4.3 11 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

Les épices à gulai

2 anis étoilés
6 clous de girofle
3 cm de citronnelle fraîche
2 c. à café de graines de coriandre
1 c. à café de poivre noir en grains
1 c. à café de graines de cardamome
1 c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
2 c. à café de graines de cumin
1 feuille de kaffir
1 c. à café de sel
2 c. à café de galanga en poudre

10 g de gingembre en poudre
2 gousses d'ail
1 piment frais
20 g de curcuma frais

Le gulai

80 g d'échalotes coupées en deux
30 g d'huile de coco non hydrogénée
300 g de seitan coupé en cubes (2 cm. Voir "Conseil(s)")
300 g de petits pois frais
200 g de haricots verts frais
400 g d'eau
400 g de pommes de terre coupées en rondelles
200 g de lait de coco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 787 mg

Białko 29.3 g

Kalorie 1986.5 kJ / 476.3 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 11.5 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Węglowodany 37.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°24 47 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Salade de nouilles, aubergines et mangue

1 godz. 5 min

Salade d’aubergines à la vietnamienne

2 godz. 30 min

Curry au tofu fumé

40 min

Soupe complète végétarienne

30 min

Salade d'épeautre aux asperges

55 min

Tofu brouillé à l’indienne

20 min

Champignons portobello farcis au quinoa et aux légumes

1 godz. 10 min

Salade de quinoa aux haricots et curcuma

30 min

Salade verte aux fraises

35 min

Salade de sarrasin aux poivrons et feta

50 min

Risotto d'orge perlé à la feta

1 godz. 5 min

Salade de sarrasin

25 min