Rissoles à la viande de bœuf

Rissoles à la viande de bœuf

4.3 3 oceny
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 1 godz.
12 pièces

Składniki

La pâte
  • 250 g de farine
  • 150 g d'eau
  • 10 g d'huile neutre
  • ½ c. à café de sel
  • un peu d'huile neutre pour graisser le récipient
La garniture et la finition
  • 50 g d'oignons coupés en deux
  • 100 g de poireau coupé en morceaux (5 cm)
  • 5 g de gingembre, frais coupé en lamelles
  • 250 g de viande de bœuf hachée
  • ½ c. à café de sauce soja, foncée (voir astuces)
  • 1 œuf
  • ½ c. à café de sel
  • 10 g de vin de riz (mirin ou saké)
  • ½ c. à café de poivre du Sichuan moulu, (voir astuces)
  • 20 g d'huile neutre
  • un peu de farine pour fariner le plan de travail
  • un peu d'huile neutre pour rôtir

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 pièce

Kalorie 168 kcal / 702 kJ
Białko 8 g
Tłuszcz 8 g
Węglowodany 16 g
Błonnik 1.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...