Hamburguesa trufada

Hamburguesa trufada

4.6 38 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

2 porciones

Składniki

400 g de rib-eye en trozos, semi congelados
sal fina al gusto
pimienta negra recién molida al gusto

Mousse de champiñones y trufa

50 g de cebolla blanca
20 g de aceite
200 g de hongos cremini
sal fina al gusto
pimienta negra recién molida al gusto
3 cdas de aceite de trufa
210 g de queso crema

Aderezo de queso azul (blue cheese)

100 g de queso azul
210 g de queso crema
100 g de crema para batir (min 30% de grasa)

Hamburgesa

15 g de jitomate deshidratado en aceite
aceite de oliva al gusto
2 piezas de pan para hamburguesa tostados con mantequilla
10 g de arúgula

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 405 mg

Białko 10 g

Kalorie 1798 kJ / 428 kcal

Tłuszcz 27 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 11 g

Węglowodany 42 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

EN SU PUNTO 35 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Albóndigas (Soutzoukakia) con arroz rojo

1 godz.

Arroz Navideño

40 min

Jocoque con pepino

5 min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2 godz. 30 min

Mantequilla de ajo y echalote

10 min

Avena para desayunar

13 godz.

Chícharos chinos con sal de ajonjolí

10 min

Brochetas de pollo con aderezo de yogur de kiwi

1 godz. 10 min

Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico

30 min

Salsa de piña asada

20 min

Sándwich de filete de res

2 godz. 30 min

Pulpo con soya y mantequilla

1 godz. 40 min