Blanquette de ris de veau

Blanquette de ris de veau

3.3 24 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 portions

Składniki

1700 g d'eau
1 feuille de laurier
1 branche de céleri branche coupée en tronçons
100 g de poireau coupé en rondelles (1,5 cm)
1 carotte coupée en rondelles (1,5 cm)
2 c. à café de fond de veau déshydraté
600 g de ris de veau
700 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
90 g de beurre
60 g de farine de blé
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 jaunes d'œufs
10 g d'huile de tournesol

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 230.5 mg

Białko 32.5 g

Kalorie 2440 kJ / 587.3 kcal

Tłuszcz 39.5 g

Błonnik 5.8 g

Tłuszcz nasycony 21 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°24 47 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Ris de veau aux oignons nouveaux

Ris de veau aux oignons nouveaux

3 godz.

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1 godz. 30 min

Souris d'agneau

Souris d'agneau

1 godz. 15 min

Courgettes farcies au canard

Courgettes farcies au canard

1 godz. 5 min

Sauté d'agneau aux légumes

Sauté d'agneau aux légumes

45 min

Matelote de roussette au vin rouge

Matelote de roussette au vin rouge

1 godz. 30 min

Goulasch de bœuf cuisson lente

Goulasch de bœuf cuisson lente

2 godz. 45 min

Rognons de veau au xérès

Rognons de veau au xérès

25 min

Rognons de veau sauce madère

Rognons de veau sauce madère

20 min

Seiche sauce au vin rouge

Seiche sauce au vin rouge

1 godz. 5 min

Beignets aux pommes

Beignets aux pommes

1 godz. 20 min

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2 godz. 10 min