Sauce aurore

Sauce aurore

4.0 21 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

500 g

Składniki

30 g de farine de blé
30 g de beurre en morceaux
500 g de fumet de poisson (voir "Conseil(s)")
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de concentré de tomate

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 500 g

Sód 617 mg

Białko 42 g

Kalorie 5920 kJ / 1430 kcal

Tłuszcz 117 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 70 g

Węglowodany 32 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce madère

35 min

Galettes de pommes de terre

25 min

Chutney de pomme

20 min

Sauce cocktail

10 min

Sauce soubise

30 min

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15 min

Sauce hollandaise

25 min

Pois gourmands farcis au crabe

45 min

Sauce dieppoise

35 min

Sauce bordelaise

45 min

Sauce chasseur

35 min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 min