Zupa krem z zielonego ogórka

Name: Zupa krem z zielonego ogórka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 70 g ryżu; 70 - 80 g cebuli; 400 - 450 g ogórków; 1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 700 g wody; 100 - 150 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu; ½ pęczka koperku, świeżego; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

4.0 (883 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 25 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

70 g ryżu, białego
70 - 80 g cebuli, przekrojonej na pół
400 - 450 g ogórków zielonych, pokrojonych na kawałki
1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
700 g wody
100 - 150 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu lub 18% tłuszczu, gęstej
lub 100 - 150 g jogurtu naturalnego, typu greckiego, 10% tłuszczu, gęstego
½ pęczka koperku, świeżego, tylko liście, posiekanego
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego, do smaku

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 543.7 kJ / 130 kcal
Białko: 3.3 g
Węglowodany: 21.9 g
Tłuszcz: 3.6 g
Tłuszcz nasycony: 2.1 g
Błonnik: 0.9 g
Sód: 37.5 mg