Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

3.9 28 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

smoked paprika
1 tsp
ground cumin
1 tsp
dried oregano
1 tsp
dried thyme
½ tsp
fine sea salt
¾ tsp
new potatoes halved or quartered if large
750 g
ground black pepper
2 pinch
olive oil
10 g
water
500 g
frozen peas
300 g
fresh broad beans
200 g
frozen baby broad beans
fresh mint leaves
5 g
fresh parsley leaves
10 g
fresh chives cut in pieces (2 cm)
5 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
coconut yoghurt vegan (see tip)
125 g
fresh watercress large stalks discarded
50 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 443 mg

Białko 12 g

Kalorie 1374 kJ / 328 kcal

Tłuszcz 11 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 41 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant-based Kitchen 30 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Butterbean and Feta Burgers

1 godz. 30 min

Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta

30 min

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

30 min

Supreme Plant Poke Bowl

1 godz. 10 min

Vegetarian Chilli

35 min

Kale Pesto Pasta Salad

50 min

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

25 min

Smoky Couscous Salad

20 min

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40 min

Green Goddess Quinoa Salad

40 min

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

1 godz. 15 min

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

45 min