Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

4.3 23 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

Les financiers

85 g de beurre (75 g coupés en dés et 10 g pour les moules)
40 g d'amandes en poudre
25 g de farine
80 g de blancs d'œufs (2 à 3 blancs env.)
60 g de sucre en poudre

Les sabayons

110 g de sucre en poudre
60 g de vin blanc
20 g de liqueur d'amande type amaretto
6 jaunes d'œufs
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
400 g de fraises coupées en deux
250 g de framboises
125 g de groseilles rouges

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 1692 kJ / 405 kcal

Tłuszcz 21 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°11 67 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe fraise-melon à la crème de cassis

2 Std. 10 Min

Tartelette aux asperges

14 Std.

Velouté aux champignons - Poivron farci au bœuf et riz à la sauce tomate

1 Std. 5 Min

Sauce béarnaise

20 Min

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

15 Min

JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin

4 Std. 30 Min

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

35 Min

Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

40 Min

Sabayon de fruits exotiques

30 Min

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

30 Min

Tiramisu fraise rhubarbe

2 Std. 35 Min

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

1 Std.