Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

4.2 22 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

Les financiers

85 g de beurre (75 g coupés en dés et 10 g pour les moules)
40 g d'amandes en poudre
25 g de farine
80 g de blancs d'œufs (2 à 3 blancs env.)
60 g de sucre en poudre

Les sabayons

110 g de sucre en poudre
60 g de vin blanc
20 g de liqueur d'amande type amaretto
6 jaunes d'œufs
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
400 g de fraises coupées en deux
250 g de framboises
125 g de groseilles rouges

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 1692 kJ / 405 kcal

Tłuszcz 21 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°11 67 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sabayon classique

15 min

Blanc-manger aux fruits de la Passion

2 godz. 30 min

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

3 godz. 40 min

Sabayon aux raisins

15 min

Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)

50 min

Asperges sauce mousseline

1 godz.

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

15 min

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

30 min

Sabayon à la liqueur à l'orange

15 min

Sabayon de fruits exotiques

30 min

Soufflé glacé au Grand Marnier®

3 godz. 15 min

Salade de crabe aux fruits de la Passion

35 min