Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

4.2 22 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

Les financiers

85 g de beurre (75 g coupés en dés et 10 g pour les moules)
40 g d'amandes en poudre
25 g de farine
80 g de blancs d'œufs (2 à 3 blancs env.)
60 g de sucre en poudre

Les sabayons

110 g de sucre en poudre
60 g de vin blanc
20 g de liqueur d'amande type amaretto
6 jaunes d'œufs
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
400 g de fraises coupées en deux
250 g de framboises
125 g de groseilles rouges

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 1692 kJ / 405 kcal

Tłuszcz 21 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°11 67 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sabayon gratiné aux clémentines

25min

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

2h

Sauce hollandaise

15min

Soupe de melon au magret de canard

3h 15min

Déclinaisons autour de la mer

30min

Asperges sauce mousseline

1h

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

15min

Sabayon de fruits exotiques

30min

Sabayon classique

15min

Osso-buco gremolata à l'orange

1h 15min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45min