Galettes d'avoine, légumes à la sicilienne

Galettes d'avoine, légumes à la sicilienne

3.5 15 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

Les galettes

50 g d'oignon coupé en morceaux
150 g de poivron rouge coupé en morceaux
300 g de courgette coupée en cubes
50 g de fenouil coupé en morceaux
1 c. à café rase de paprika doux en poudre
1 c. à café rase de cumin en poudre
20 g d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
130 g de flocons d'avoine
120 g de tofu ferme coupé en dés

120 g de tofu fumé, coupé en dés

Les légumes

50 g d'oignon coupé en morceaux
150 g de céleri branche coupé en tronçons
20 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour la cuisson des galettes
300 g d'aubergine coupée en dés
100 g de tomate coupée en dés
20 g de vinaigre de vin
30 g de sucre en poudre
du sel
du poivre moulu
40 g de raisins secs
20 g de graines germées
¼ grenade (les graines seulement)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 12 g

Kalorie 1839 kJ / 438 kcal

Tłuszcz 21 g

Węglowodany 45 g

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Francja

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