Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

4.6 7 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 7 godz.

8 porzioni

Składniki

Biga

1 g di lievito di birra fresco
1305 g di acqua
100 g di farina tipo 00
30 g di succo di limone

Pane

370 g di acqua
2 g di lievito di birra fresco
2 g di malto di orzo
165 g di farina tipo 1
80 g di farina di cereali
20 g di farina di carrube
30 g di succo di limone

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1.6 mg

Białko 4.4 g

Kalorie 674.9 kJ / 161.3 kcal

Tłuszcz 0.5 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 33.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fermentazione 25 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15 godz. 30 min

Pane senza lievito

Pane senza lievito

19 godz.

Focaccia con kefir

Focaccia con kefir

12 godz.

Ricotta (TM6)

Ricotta (TM6)

16 godz. 30 min

Lievito madre

Lievito madre

72 godz. 15 min

Pane alla birra (TM6)

Pane alla birra (TM6)

4 godz.

Pane bianco

Pane bianco

3 godz.

Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre

4 godz.

Pane integrale

Pane integrale

3 godz. 15 min

Mezzaluna di pane al farro

Mezzaluna di pane al farro

3 godz.

Pane toscano con lievito madre

Pane toscano con lievito madre

5 godz.

Pane integrale ai semi vari

Pane integrale ai semi vari

4 godz. 10 min