Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

4.6 7 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 7 godz.

8 porzioni

Składniki

Biga

1 g di lievito di birra fresco
1305 g di acqua
100 g di farina tipo 00
30 g di succo di limone

Pane

370 g di acqua
2 g di lievito di birra fresco
2 g di malto di orzo
165 g di farina tipo 1
80 g di farina di cereali
20 g di farina di carrube
30 g di succo di limone

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1.6 mg

Białko 4.4 g

Kalorie 674.9 kJ / 161.3 kcal

Tłuszcz 0.5 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 33.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fermentazione 25 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre

4h

Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15h 30min

Pane in padella

Pane in padella

18h

Focaccia di semola

Focaccia di semola

6h 40min

Filone di segale

Filone di segale

4h

Pane senza lievito

Pane senza lievito

19h

Pane al rosmarino e salvia

Pane al rosmarino e salvia

18h

Pane toscano con lievito madre

Pane toscano con lievito madre

5h

Pane alla birra (TM6)

Pane alla birra (TM6)

4h

Pizza romana bianca

Pizza romana bianca

6h 30min

Pane integrale

Pane integrale

3h 15min

Pane ai cereali con i semi

Pane ai cereali con i semi

3h 10min