Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale

3.0 7 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 15 godz. 30 min

8 porzioni

Składniki

Li.co.li.

80 g di farina di forza W330
80 g di acqua minerale naturale
10 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Impasto del pane

260 g di acqua minerale naturale
300 g di farina tipo 00
150 g di farina integrale
5 g di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 242.5 mg

Białko 6.8 g

Kalorie 956.5 kJ / 228.6 kcal

Tłuszcz 0.9 g

Błonnik 2.4 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 46.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fermentazione 25 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre

4 godz.

Formaggio alle noci

Formaggio alle noci

20 godz. 30 min

Ricotta (TM6)

Ricotta (TM6)

16 godz. 30 min

Yogurt greco (con fermenti per yogurt)

Yogurt greco (con fermenti per yogurt)

18 godz. 20 min

Yogurt naturale (con fermenti per yogurt)

Yogurt naturale (con fermenti per yogurt)

12 godz. 15 min

Lievito madre

Lievito madre

72 godz. 15 min

Filone di segale

Filone di segale

4 godz.

Pane senza lievito

Pane senza lievito

19 godz.

Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

7 godz.

Pane toscano con lievito madre

Pane toscano con lievito madre

5 godz.

Cremoso alla soia (con fermenti per yogurt )

Cremoso alla soia (con fermenti per yogurt )

10 godz. 30 min

Mezzaluna di pane al farro

Mezzaluna di pane al farro

3 godz.