Tartare de canard aux noix et aux figues

Tartare de canard aux noix et aux figues

4.6 22 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 portions

Składniki

400 g de magret de canard sans peau gras retiré et coupé en dés (1 cm env.)
500 g d'eau
500 g de pommes de terre ratte ou grenaille, non pelées
20 g de beurre demi-sel
sel
poivre moulu
60 g de magret de canard fumé en tranches, gras retiré et coupées en deux
60 g de figues sèches
50 g de cerneaux de noix
40 g d'échalotes pelées et coupées en morceaux
4 brins de coriandre fraîche équeutés
20 g de jus de citron
10 g d'huile de noix
10 g d'huile d'olive

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 26 g

Kalorie 2093 kJ / 501 kcal

Tłuszcz 29 g

Węglowodany 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°11 67 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Œuf, poitrine fumée et poivrons grillés

35min

Oignons farcis au jambon

1h

Petits tartares de bœuf

1h

Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe

35min

Tartare de saumon aux fruits de la Passion

15min

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

1h

Canard aux amandes

40min

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40min

Crevettes à la vanille

25min

Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe

1h 5min

Tartare de bœuf

10min

Tartare de saumon avocat-concombre

50min