Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

4.5 20 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 25 min

4 portions

Składniki

8 escalopes de veau très fines
5 g de sel à ajuster en fonction des goûts
5 g de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
8 tranches de jambon cru type jambon de Parme, d'Aoste ou de San Daniele
8 feuilles de sauge fraîche lavées et séchées
120 g de vin blanc sec
80 g d'eau
¼ cube de bouillon de viande
40 g de beurre doux froid et coupé en petits morceaux (voir "Conseil(s)")
15 g de farine de blé
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 34.8 g

Kalorie 1261 kJ / 302 kcal

Tłuszcz 15.3 g

Błonnik 0.3 g

Węglowodany 3.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°4 Inspiration 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Fondue asiatique au satay

Fondue asiatique au satay

1 godz. 15 min

Chili con carne

Chili con carne

1 godz. 15 min

Tartare de bœuf

Tartare de bœuf

10 min

Magret de canard aux framboises

Magret de canard aux framboises

40 min

Boulettes de porc laquées, nouilles et cacahuètes

Boulettes de porc laquées, nouilles et cacahuètes

45 min

Tartare de daurade à la thaïe

Tartare de daurade à la thaïe

1 godz. 15 min

Bœuf aux cacahuètes

Bœuf aux cacahuètes

25 min

Cochinita pibil

Cochinita pibil

3 godz. 45 min

Salade de bœuf thaïe

Salade de bœuf thaïe

30 min

Ravioli au porc haché et bouillon

Ravioli au porc haché et bouillon

40 min

Brochettes de porc satay

Brochettes de porc satay

25 min

Tartare de saumon frais

Tartare de saumon frais

15 min