Karkówka po karkonosku

Name: Karkówka po karkonosku
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 400 - 600 g karkówki wieprzowej, bez kości; sól; pieprz czarny, mielony; papryka ostra, mielona; olej; 150 - 200 g cebuli; 2 - 3 ząbki czosnku; 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego; 5 - 6 grzybów, suszonych; 2 śliwki suszone, bez pestek; 600 g wody

4.5 3.5K ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 porcji

Składniki

400 - 600 g karkówki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 4-6 plastrów, lekko rozbitej
sól do oprószenia mięsa
pieprz czarny, mielony do oprószenia mięsa
papryka ostra, mielona do oprószenia mięsa
olej do polania mięsa
150 - 200 g cebuli przekrojonej na pół
2 - 3 ząbki czosnku
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
5 - 6 grzybów, suszonych
2 śliwki suszone, bez pestek
600 g wody