Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

4.1 407 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

500 g d'eau
800 g de chou-fleur en fleurettes
600 g de dos de cabillaud coupé en 4 morceaux
du sel
2 filet d'huile d'olive
8 tranches fines de speck en fines lamelles
30 g de beurre demi-sel
50 g de cacahuètes, grillées et salées
poivre moulu
30 g de cacahuètes, grillées et salées concassées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 38 g

Kalorie 1648 kJ / 394 kcal

Tłuszcz 23 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

1 godz.

Papillote de cabillaud aux asperges et céréales

40 min

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

35 min

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

35 min

Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym

1 godz. 40 min

Lieu à la crème de petits pois

50 min

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

45 min

Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur

40 min

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

1 godz. 5 min

Papillotes de saumon, poireaux et ravioles

30 min

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

1 godz.

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1 godz. 5 min