Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

4.7 764 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

500 g de carottes en grosses rondelles
30 g d'échalotes
2 cm de gingembre frais
30 g de beurre demi-sel
200 g d'eau
le jus d'une orange
1 c. à soupe d'huile d'olive
4 tranches fines d'orange
du poivre moulu
500 g de cabillaud coupé en quatre
du sel
150 g de pousses d'épinards

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 25 g

Kalorie 1096 kJ / 262 kcal

Tłuszcz 10 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

1 godz. 30 min

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35 min

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

40 min

Soupe paysanne au lard

55 min

Salade de courgette, tomate séchée et feta

45 min

Risotto au chou-fleur

45 min

Soupe au chou vert, châtaignes et lardons

45 min

Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle

55 min

Piperade basquaise au jambon cru

50 min

Velouté de patate douce et panais aux langoustines

45 min

Soupe complète aux pois chiches, poireau et chorizo

35 min

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

55 min