Urządzenia i Akcesoria
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 35 min
4 portions
Składniki
-
500 g de carottes en grosses rondelles
-
30 g d'échalotes
-
2 cm de gingembre frais
-
30 g de beurre demi-sel
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200 g d'eau
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le jus d'une orange
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1 c. à soupe d'huile d'olive
-
4 tranches fines d'orange
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du poivre moulu
-
500 g de cabillaud coupé en quatre
-
du sel
-
150 g de pousses d'épinards
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
25 g
Kalorie
1096 kJ /
262 kcal
Tłuszcz
10 g
Węglowodany
15 g
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