Urządzenia i Akcesoria
Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 min
4 porzioni
Składniki
-
1 spicchio di aglio
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3 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
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2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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4 tranci di pesce spada (150 g ciascuno circa)
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200 g di pomodorini a metà
-
120 g di peperone a dadini
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60 g di olive denocciolate (a piacere nere o verdi)
-
20 g di pinoli sgusciati
-
1 - 2 pizzichi di sale
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70 g olio extravergine di oliva
-
50 g di cipolla a pezzi
-
150 g di patata pelata e a cubetti
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400 g di fave fresche
-
600 g di acqua
-
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
178.2 mg
Białko
34.1 g
Kalorie
2030 kJ /
485.3 kcal
Tłuszcz
31.1 g
Błonnik
7.1 g
Tłuszcz nasycony
4.5 g
Węglowodany
16.5 g
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