Wersje kompatybilne
Bœuf et graines de courge, purée de patate douce
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 50 g d'oignon
- 10 g de gingembre frais
- 50 g de beurre
- 600 g de patate douce, en gros morceaux
- 300 g d'eau
- 2 c. à soupe d'huile d'olive, et 1 filet pour la finition
- 1 citron vert non traité (jus et zeste)
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de sauce de soja
- 500 g de filet de bœuf, en fines lamelles
- sel
- poivre moulu
- le zeste d'une orange non traitée
- 2 c. à soupe de graines de courge
- quelques feuilles de coriandre fraîche
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1983 kJ / 474 kcal
- Białko
- 31 g
- Węglowodany
- 32 g
- Tłuszcz
- 24 g
Alternatywne przepisy
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40min
Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave
1h 5min
Sauté de poulet au potimarron et aux agrumes
40min
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
45min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35min
Cabillaud en herbes, purée orange-carotte
1 Std. 15 Min
Brochettes de poulet satay, nouilles à l'ananas
45min
Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard
1h
Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert
40min
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
1h
Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches
1 Std. 15 Min
Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge
1h 5min