Przejdź do głównej treści Szukaj
Gravlax de cabillaud au piment fumé

Gravlax de cabillaud au piment fumé
3.6 5 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 3 godz. 10 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 1 citron jaune (zeste et jus)
  • 1 c. à café de piment chipotle fumé
  • 2 pincées de vanille en poudre
  • ½ c. à café de poivre sauvage
  • 300 g de sucre en poudre
  • 600 g de gros sel
  • 60 g de whisky
  • 1 dos de cabillaud sans arêtes et sans peau (700 g env.) (voir "Conseil(s)")

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1255.7 mg
Białko 21.2 g
Kalorie 489 kJ / 104.2 kcal
Tłuszcz 1 g
Błonnik 0.3 g
Tłuszcz nasycony 0.2 g
Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Chutney de fenouil

3.5(2)

1 godz. 25 min

Massepain d'Issoudun

3.8(8)

1 godz.

Poires à la vapeur de thé, miel citronné

4.2(40)

45 min

Compotée de poires, roquefort et granola salé

3.9(15)

1 godz. 10 min

Bouchées de poisson amok, sauce coco

4.5(12)

50 min

Croquants aux graines

3.4(12)

1 godz.

Fenouil et millet, gelée d'orange à l'anis

3.2(5)

5 godz. 50 min

Cakes oignon-ricotta à la sauge

4.7(15)

1 godz.

Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé

4.1(11)

5 godz. 35 min

Salade en verrines

4.3(9)

15 min

Œuf en robe verte, topinambour et sabayon acidulé (Zone 8)

4.5(2)

1 godz. 45 min

Pickles de radis roses et noirs

4.3(16)

1 godz. 15 min