Ryba z ziemniakami z sosem pomidorowym

Name: Ryba z ziemniakami z sosem pomidorowym
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 800 g ziemniaków; 30 g oliwy z oliwek; 6 dzwonków morszczuka; 2 łyżeczki soli; 150 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 100 g marchewki; 50 g białego wina; 400 g pomidorów; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 100 g wody

4.3 (236 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 50 min

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

800 g ziemniaków, obranych, pokrojonych na kawałki (3-4 cm)
30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa porcja do natłuszczenia
6 dzwonków morszczuka (120-200 g każdy)
lub 6 filetów rybnych (dowolnych, 120-200 g każdy)
2 łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
150 g cebuli, przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
50 g białego wina (opcjonalnie)
400 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
100 g wody

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1561.9 kJ / 373.3 kcal
Białko: 44.9 g
Węglowodany: 30.4 g
Tłuszcz: 6.9 g
Tłuszcz nasycony: 0.9 g
Błonnik: 4.7 g
Sód: 925.1 mg