Velouté de légumes verts au sarrasin

Velouté de légumes verts au sarrasin

4.2 81 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

60 g de farine de sarrasin
4 gousses d'ail
1 gros oignon coupé en morceaux
20 g de beurre demi-sel
1 poireau coupé en rondelles
4 feuilles de blette coupées en morceaux
800 g de bouillon de volaille
du sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 c. à soupe de fromage frais type St Môret®
60 g de comté râpé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 350.3 mg

Białko 6.7 g

Kalorie 600.7 kJ / 143.3 kcal

Tłuszcz 8.2 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 10.5 g

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